De superfoods voor je metabolisme
De verleiding om in de supermarkt naar ongezonde voeding te grijpen is groot – helaas maar waar. Hoe maak je de juiste keuzes zonder dat het ingewikkeld wordt? Met andere woorden: welke superfoods helpen je metabolisme versnellen?
Deze 8 superfoods heb ik standaard in huis
Gezonde voeding fascineert me al jaren. Ik heb er talloze boeken over gelezen en ben inmiddels goed bekend met zogenoemde superfoods. De voedingsmiddelen die ik standaard in huis heb, zijn supermakkelijk toe te voegen aan yoghurt of een smoothie.
Chiazaad
Is chiazaad gezond? Absoluut! Persoonlijk vind ik het nauwelijks smaak hebben, en juist dát maakt het ideaal om ergens overheen te strooien. Het is zo neutraal dat het bijna onmogelijk is om het niet lekker te vinden. Voeg het toe aan je smoothie, top er je yoghurt mee af of strooi een beetje over je broodje – ideaal!
Hennepzaad
In tegenstelling tot chiazaad heeft hennepzaad wél veel smaak, en ik vind het heerlijk! Het heeft een nootachtige smaak en is daarnaast ongelooflijk gezond. Net als chiazaad kun je het heel eenvoudig aan allerlei gerechten toevoegen.
Paranoten
Paranoten zijn fantastisch voor je selenium-inname; je hebt er maar 2-3 per dag van nodig. Ik neem er dagelijks een paar, afhankelijk van het formaat. Om het niet te vergeten, heb ik een bakje paranoten bij de koffie gezet. Zo herinner ik mezelf er elke dag aan.
Kokossnippers
Kokossnippers hebben een vrij neutrale smaak, vind ik. Ik voeg ze vaak toe aan yoghurt of een smoothie, vooral omdat je er goed op moet kauwen. Dat stimuleert de aanmaak van enzymen die je spijsvertering helpen en zorgt ervoor dat je brein een seintje krijgt dat je aan het eten bent. Hierdoor ben je sneller verzadigd dan wanneer je een smoothie in één keer opdrinkt. Win-win!
Avocado
Heerlijk, avocado! Dit superfood zie je ongetwijfeld vaak voorbij komen. Helaas voelt het altijd als een loterij om een perfect rijpe avocado te vinden. De oplossing? Bevroren avocado. Ik voeg deze toe aan smoothies, zodat ik alle gezonde voedingsstoffen van deze vrucht binnenkrijg.
Gojibessen
Weer zoiets waar ik 20 jaar geleden echt nog niet van had gehoord: gojibessen. Dit is wel een gevalletje dat je lekker vindt, of niet. Ik vind het wel okay. Maar ook weer niet heerlijk. De oplossing: in de blender gooien! Of trek er thee van.
Andere groenten voor in je smoothie: spinazie en bloemkool
Spinazie en bloemkool vind ik ideale groenten om aan een smoothie toe te voegen. Ik koop spinazie biologisch vanwege de pesticiden. Het kost wat meer maar je kunt er meerdere dagen mee doen. Bloemkool koop ik als bloemkoolrijst voor in de vriezer. Daar kun je helemaal lang mee toe!
Superfoods kun je de hele dag door eten
Zoals je kunt lezen: ik doe superfoods graag in de (soja/Griekse) yoghurt en ik kies ervoor om het te verwerken in een smoothie of zelfs thee van te trekken. Veel superfoods hebben geen extreme smaak waardoor je het echt heel eenvoudig aan je eten toe kunt voegen.
